サステナブル 有機農法での畑・土作りを見てきました！その①
東村で野菜を作っている筒井さんの畑を見学してきました！初めて見た感想は「すごい！！」の一言。私の思っていた畑とは全く違ったものでした。
有機農法・自然農法・特別栽培ってあるけど違いは??
まず、今回私が見学させていただいた畑は...
サステナブル 
特集&連載 グリーンアイランドプロジェクト協力店 沖縄の食材を使った料理が楽しめる「料理とお酒の店 毬」
「土と野菜」が主体となり取り組んでいるグリーンアイランドプロジェクトの活動の一つである屋上菜園。久茂地都市開発㈱協力のもと、デパート（パレットくもじ）の屋上を活用して、無農薬野菜の栽培（屋上菜園）を行っています。今回はその無農薬野菜を実際...
サステナブル 最近話題の「サステナブル」って何？
最近よく聞く「サステナブル」「サスティナビリティー」という言葉。「よくわからない、なんだか難しそう…」私もそう思ってたひとりでした…。聞き慣れない言葉を聞くと、思わず身構えてしまう方もいらっしゃると思います。
そんな「サステナブル」...
サステナブル 沖縄の野菜をデパートの屋上で栽培!?
沖縄は琉球とよばれていた時代から、中国や東南アジア、朝鮮、日本を行き来していたため、食生活の面でもさまざまな影響を受けてきました。特に影響が強かったのが中国で豚肉中心の料理が発達しました。
沖縄に伝わる料理は「琉球料理」とよばれ、首...
サステナブル 環境に優しいパイナップルストローが沖縄から販売予定!!
プラスチックゴミによる海洋汚染で、プラスチック製ストローを廃止する動きが高まっています。そんな中、天然繊維でできた環境に優しいパイナップルストローが開発されました。
サステナブル シークヮ―サ―の効果!?大宜味村のおばぁの肌年齢や脳年齢が若い理由
96歳→肌年齢 48歳
102歳→肌年齢 56歳
顔認識システム協力会社による肌年齢調査によると、大宜味村のおばぁの肌年齢はとても若かったそうです。
情報提供 : 中光電智能雲服（CICS) ...
サステナブル 大宜味村の健康長寿の秘訣は！毎日を楽しむバランスのとれたライフスタイルにあり
健康長寿の秘訣はライフスタイル？
健康長寿の村で知られる、大宜味村！
那覇市から約87km（那覇空港から約1時間半）の沖縄県北部にある、豊かな自然に囲まれた村、大宜味村。
健康で元気な高齢者の割合が高く、1993年に「長...