KISEKI MAGAZINEは沖縄の文化や様々なカルチャー、サスティナブルについて発信します。幅広い世代が今関心を持っている、環境問題やSDGsについても発信します。
カルチャー 6月にiroiro kyotoさんとイベントを開催します！
こんにちは！MOAIライターのあまねです！
今回は皆さんにスペシャルなお知らせがあります♪
6月24.25日に、iroiro kyotoさんと合同で、四条大宮の店舗にて、マルシェを開催することが決定しました！
今回は、i...
カルチャー 体に良い！栄養いっぱい野菜カレーの健康効果とは？
日本人に昔からなじみのあるカレー。カレーは、好きなものと言ったらカレーと答える人も多いほど、幅広い年代から愛されている国民的料理ですよね！
しかし、市販のカレールーには、小麦粉や油脂類が多く使われているため、カロリーが高いで...
カルチャー 食料危機について知ろう！
食料危機は本当にやってくる？
日本は深刻な食料危機に直面すると予測されています。
少子化で人口の減っている日本で本当にそんなことが起きるの？と、まだあまり身身近に考えられる問題だとは思っていない方も多いはずです。しかし、ロシア...
カルチャー 【最先端】フランスから食品ロス対策を学ぼう！
近年問題となっている食品ロス。農林水産省によると、日本の年間食品ロス量は552万トンにも上ったとのことです。食品ロスの主な原因は、賞味期限切れや食べ残しなどです。食品ロスは、ただもったいないだけではなく、環境汚染などの問題にも大きな影響を...
カルチャー 私たちの日常に潜む食品添加物の正体とは？－簡単にわかりやすく説明ー
食品添加物って聞いたことあるけどよくわからない、いったい何だろう？と思われている方は多いのでしょうか。今回は食品添加物の種類や用途について解説していきます！
食品添加物の定義
食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食...