特集&連載 『菌ちゃん発見！』吉田先生 畑の実演会 第2弾 in名護
吉田俊道先生を今回も沖縄に招いて、3月に土作りをした畑に空芯菜の植え付け。2ヶ月経った土のなかに「菌ちゃん」はいるのか!?梅雨入りした沖縄で、天気は大丈夫なのか!?ドキドキしながら当日を迎えました。
晴れ男 吉田俊道先生到着！
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特集&連載 まるファームさんの「アマランサス」は「有機JAS認証」パート２
KISEKI MAGAZINEライターのNです。前回に続き、まるファームさんの「アマランサス」について、ご紹介いたします。
「有機野菜」と表示できるのは「有機JAS認証」を受けた農産物だけ
皆さん、「有機JAS認証」を...
特集&連載 まるファームさんの「アマランサス」を見学してきました！パート１
KISEKI MAGAZINEライターのNです。
みなさん、アマランサスをご存知ですか？アマランサスは南米原産のハゲイトウの仲間、ヒユ科、ヒユ属の一年草で、ヒエ、アワ、キビといったイネ科の雑穀とは別の「擬似雑穀」として知られています...
特集&連載 菌ちゃん先生 名護で講演会！
3月25、26日に行われた「菌ちゃん先生元気野菜作りと食育」の潜入での調査結果からまだまだお伝えしたいことが沢山！参加できなかった皆さんにもお裾分けしちゃいます！講演会にについての他のブログもチェックしてみてね！
菌ちゃん先生「元気...
特集&連載 土ごと発酵!? 農薬のいらない元気野菜作りをするためには!
菌ちゃん先生の農法を学びたい方があちこちから名護の自然農園に大集合♪世代など全く関係無く、農薬を使わない健康・安全な野菜が食べたい、拡めたい思いは皆一緒でした。
紫外線が強い沖縄ならではの抗酸化物質を多く含む野菜を育てるためには!?...
サステナブル 有機農法での畑・土作りを見てきました！その②
前回ご紹介した「東村の筒井さんの畑」続編です。
前回の畑の写真をご覧いただいて、みなさんはどう思われましたか？
私のなかでは、あれでも十分、自然！すごい！！と思ったのですが、その後に見せてもらった場所がもっとすごいことにな...
サステナブル 菌ちゃん先生「元気野菜作りと食育」講演会！大盛況で終えることができました！
二日間で総勢171名の参加！自然農法と有機農法への関心の高さ！
サステナブル 有機農法での畑・土作りを見てきました！その①
東村で野菜を作っている筒井さんの畑を見学してきました！初めて見た感想は「すごい！！」の一言。私の思っていた畑とは全く違ったものでした。
有機農法・自然農法・特別栽培ってあるけど違いは??
まず、今回私が見学させていただいた畑は...
特集&連載 グリーンアイランドプロジェクト協力店 沖縄の食材を使った料理が楽しめる「料理とお酒の店 毬」
「土と野菜」が主体となり取り組んでいるグリーンアイランドプロジェクトの活動の一つである屋上菜園。久茂地都市開発㈱協力のもと、デパート（パレットくもじ）の屋上を活用して、無農薬野菜の栽培（屋上菜園）を行っています。今回はその無農薬野菜を実際...
サステナブル シークヮ―サ―の効果!?大宜味村のおばぁの肌年齢や脳年齢が若い理由
96歳→肌年齢 48歳
102歳→肌年齢 56歳
顔認識システム協力会社による肌年齢調査によると、大宜味村のおばぁの肌年齢はとても若かったそうです。
情報提供 : 中光電智能雲服（CICS) ...