特集&連載 グリーンアイランドプロジェクト協力店 沖縄の食材を使った料理が楽しめる「料理とお酒の店 毬」 「土と野菜」が主体となり取り組んでいるグリーンアイランドプロジェクトの活動の一つである屋上菜園。久茂地都市開発㈱協力のもと、デパート(パレットくもじ)の屋上を活用して、無農薬野菜の栽培(屋上菜園)を行っています。今回はその無農薬野菜を実際... 2021.03.15 特集&連載