特集&連載 菌ちゃん先生 名護で講演会! 3月25、26日に行われた「菌ちゃん先生元気野菜作りと食育」の潜入での調査結果からまだまだお伝えしたいことが沢山!参加できなかった皆さんにもお裾分けしちゃいます!講演会にについての他のブログもチェックしてみてね! 菌ちゃん先生「元気... 2021.05.11 特集&連載
サステナブル 沖縄の野菜をデパートの屋上で栽培!? 沖縄は琉球とよばれていた時代から、中国や東南アジア、朝鮮、日本を行き来していたため、食生活の面でもさまざまな影響を受けてきました。特に影響が強かったのが中国で豚肉中心の料理が発達しました。 沖縄に伝わる料理は「琉球料理」とよばれ、首... 2021.03.05 サステナブル